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ギフト対応

●魚市場から仕入れ後、生時鮭を無添加で翌日着で直送します。5~6月ごろにとれる季節はずれのサケを「トキシラズ」といい、脂もよくのって美味です。秋に獲れる鮭(アキアジ)とまったくおなじシロザケという種類です。

■美味しいのは 産卵期でないため筋子や白子がなく、そのぶん脂ののりに優れている「沖トキ」です。

■鮭(さけ・しゃけ)には、風邪に対する抵抗力をつけるビタミンAや、カルシウムの吸収を助けるビタミンD、高脂血症や糖尿病、動脈硬化の予防・改善に有効なビタミンB群なども含まれています。

【同梱発送】
10kg以内が1個口の送料になります。

【食べ方】
鮭は捨てるところがありません。お刺身・新巻・アラ煮、三平汁、皮は湯引きにして酢の物など。

時鮭オス
北海道
生トキ鮭1本-3kg前後
冷凍6ヶ月
冷蔵2日 冷凍6ヶ月

生鮭

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